如果清潔工沒有機械知識，很可能會在拆卸清洗過程中破壞抽油煙機的動平衡，從而導致抽油煙機運行時噪音增大、抖動、排風量減少等問題。

　　市民在使用抽油煙機時，如果注意清潔，根本不需要每年清洗一次，兩年一次即可。

　　有兩種類型的清潔抽油煙機：

　　一、步驟：

　　1、首先切斷抽油煙機電源，確保人身安全。

　　2、用軟布蘸取少量溶解在清洗液中的溫水擦洗抽油煙機的外殼表面和格柵，然后用干燥的軟布擦干。

　　3、油網的清洗。

　　用螺絲刀慢慢取下油網，噴油煙清洗干凈，放入塑料袋中，靜置15分鐘，取出，放入盛有80℃熱水的盆中，小心用抹布擦干凈。或者將油網在加有清洗液的溫水中浸泡5～10分鐘，用軟塑料刷將油網內的污垢清理干凈，然后用干布擦干。如果油網上的油垢很厚，也可以在清洗前用薄竹片輕輕刮去部分油垢。

　　4、風扇葉片的清洗。

　　油煙網對機身和風扇葉片上的油漬有很強的皂化和乳化作用。用報紙蓋住抽油煙機下面的桌子后，將油煙網噴在機身和風扇葉片上，幾分鐘后打開抽油煙機，利用風扇的離心力將油煙網和溶解的污物去除油，然后用濕紙巾擦拭，使機身和風扇葉片的清潔到位。

　　5、儲油箱的清洗。

　　在盒子里面放一層保鮮膜，保鮮膜的一部分要伸出儲油盒外，完全覆蓋原盒的內表面，使油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間就拿出來更換一次。

　　6、葉輪、蝸殼內腔的拆洗。

　　(1)擰下烤架罩和烤架上的螺絲，取下罩蓋和烤架。

　　(2)擰下葉輪上的螺絲，取出葉輪。

　　(3)將拆下的零件用清洗液浸泡在溫水中，清洗后用軟布擦干。

　　(4)用浸有清洗液的軟布擦去蝸殼內腔的污垢，清洗后將軟布擦干。

　　(5)將上述零件按拆卸相反的順序安裝。

　　(6)安裝后，檢查器具油路是否通暢，蝸殼上的密封圈是否密封。

　　7、清洗葉輪和蝸殼的注意事項。

　　清洗時，電機部分不能進水；

　　請勿用力拉扯內部連接線，否則會導致連接點松動，造成觸電危險；

　　禁止用酒精、汽油等易燃溶劑清洗，以防發生火災事故；

　　戴上橡膠手套，防止金屬部件的鋒利邊緣傷人；

　　拆下的零件要輕拿輕放，以免變形，清洗葉輪時要特別小心，不要觸摸或移動葉片的配重，否則會引起整機振動，噪音增大。

　　對于帶過濾網罩的抽油煙機，由于油煙在進入電器內部之前已經過過濾，因此無需清洗內部零件，只需按照規定的周期清洗電器外殼和過濾網罩即可。在說明中。

　　二、清洗液

　　每個品牌的油煙機都配備了專業的清洗服務，使用的清洗液都是公司專用套裝，噴淋浸泡。如果市民自己清洗，可以使用油煙過濾器，也可以自己配制清洗液。

　　小蘇打、醋浸泡或用熱水煮堿都可以用作清洗液。

　　小心取下扇葉，用小蘇打和醋混合的熱水（或食用堿的熱水）浸泡，浸泡15分鐘左右，然后用干凈的抹布擦拭。

　　抽油煙機的本體和油網也可以用這個溶液清洗。

　　需要注意的是，當溶液溫度保持在60℃左右時，去污效果最好。

　　這種自行配制的清潔液經證明對皮膚和粘液無刺激性。